Мука смолота на каменных жерновах. Гречневая мука – диетический продукт, который широко применяется в детском питании. Также она годится для приготовления кондитерских изделий, макарон, блинов, запеканок, оладий, различных гарниров и кексов. Поскольку в гречневой муке нет клейковины, ее необходимо смешивать с пшеничной мукой. В противном случае тесто не замесится или не будет достаточно цельным.
Условия хранения Хранить в сухом, проветриваемом помещении при температуре не более 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
